Die 16 besten Bars in Manhattan

13/01/2024

FÜR ALLE LIEBHABER   von handgemachten Cocktails

1. Bemelmans Bar

Madeline, die Bemelmans Bar ist ein zeitloser Treffpunkt, der namhafte Persönlichkeiten, Politiker, Filmstars und Magnaten mit seiner reichen Cocktailkarte und abendlicher Live-Unterhaltung anzieht. Im Upper East Side gelegen, bewahrt die Bar ihr Art-Déco-Erbe mit schokoladenbraunen Ledersofas, schwarzen Glastischen mit Nickelrand, einer auffälligen schwarzen Granittheke und einer Decke, die mit 24-karätigem Blattgold bedeckt ist. Gäste sind von ihrem unverwechselbaren New Yorker Stil und den riesigen Wandgemälden verzaubert, Bemelmans' einzig öffentlich zugängliches Projekt.

2. Dante

Ein alter Stammplatz, gegründet im Jahr 1915, bietet Dante eine willkommene Auszeit in Greenwich Village nach einem geschäftigen Tag der Stadterkundung. Unter neuer Leitung seit einem Jahrhundert, hat es eine verblasste Eleganz bewahrt, die an frühere Stammgäste wie Patti Smith, Hemingway und Anaïs Nin erinnert, und macht es zu einer der besten Bars in Manhattan. Genießen Sie Aperitifs, Bellinis und ungewöhnliche Amari und Bitter, und es gibt auch eine beliebte Martini-Stunde (nur 10 $, von 15:00 bis 18:00 Uhr), die von lokalen Fans geliebt wird.

3. Martiny’s

Nach acht Jahren in der bahnbrechenden Cocktailbar Angel's Share in NYC, eröffnete der aus Tokio stammende Takuma Watanabe sein erstes eigenes Projekt im Jahr 2022: eine dreistöckige japanische Bar in Gramercy. Benannt, wie der Cocktail, nach dem bekanntesten Mieter des Gebäudes – ein Stall im 19. Jahrhundert, dann das Zuhause eines Künstlers namens Philip Martiny, der Bildhauer hinter dem Washington Square Arch. Von Kristallglaswaren bis hin zu sanftem Jazz, makellose Techniken bis zu Design-Details, jedes Element zeigt Watanabes akribische Fähigkeiten und ästhetischen Geschmack, und zollt auch den berühmten Bars des Ginza-Distrikts in Tokio Tribut.

4. Musette Wine Bar

Mehr als nur eine Weinbar in Central Harlem, Musette ist eine außergewöhnliche Veranstaltungsort, dessen Menü mit der Finesse eines Kunstwerks erstellt und dessen Weinkarte nur von einem Önologie-Experten geschrieben werden könnte. Diese Merkmale machen es unzweifelhaft zu einer der besten Bars Manhattans. Die charmante Umgebung, ein Kreuz zwischen einem europäischen Bistro und einem Landhaus, bietet warme Beleuchtung und frische Blumen auf jedem Tisch. Beginnen Sie mit einem ihrer wöchentlich wechselnden "Flights", gepaart mit einer Platte aus Aufschnitt und Provence-Kräuterflügeln, und folgen Sie den Empfehlungen der Köche.

5. Double Chicken Please

Nach einer Tour durch das Land in einem gelben Van von 1977 eröffneten GN Chan und Faye Chen dieses Lokal im Lower East Side. Die Speisekarte bietet zwei frittierte Hähnchensandwiches: probieren Sie das mit scharfem Honig. Der vordere Raum bietet Fasscocktails und Gerichte wie Hühnerlebermousse. Der hintere Raum hat teurere Cocktails und ein ambitioniertes Menü. Die "Taptails" sind von 1 bis 15 nummeriert; versuchen Sie die 5 oder 6. Die Cocktails sind leicht, aber wirkungsvoll, perfekt für wenn das Lokal lebhaft wird.

6. Bar Goto

Bar Goto ist ein großartiges minimalistisches Refugium vom Partygewitter des Lower East Side, das Okonomiyaki, schlichtes japanisches Design und exzellente Highballs bietet. Der Besitzer und Barkeeper Kenta Goto, ehemals vom jetzt geschlossenen Pegu Club, bewahrt die berühmte Liebe zum Detail seines Vorgängers. Diese Sorgfalt zeigt sich in seinen Highballs und zarten Coupe-Cocktails, wie dem mit rosa Kirschen, Sake, Gin und Maraschino. Das Essen hier ist mehr als nur ein Snack, um die Getränke zu begleiten. Das Okonomiyaki, mit Kewpie-Mayonnaise, Bonitoflocken und gefüllt mit Speck, Garnelen und Tintenfisch, macht es zu einer der besten Bars in Manhattan.

7. 67 Orange Street

Benannt nach der Adresse von Almack's Dance Hall, einer der ersten afroamerikanisch geführten Bars im 19. Jahrhundert in New York City, befindet sich 67 Orange Street ironischerweise nicht auf der Orange Street. Stattdessen ist es ein Cocktailziel in Harlem, wo der Besitzer Karl Franz Williams eine lebhafte Atmosphäre mit Details aus der Prohibitionsära geschaffen hat, die den Geist des Namens der Bar widerspiegeln. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 bietet diese zweistöckige Bar eine Vielzahl von klassischen Cocktails mit modernen und originellen Wendungen, viele davon als Hommage an die afroamerikanische Geschichte, wie "The Color Purple" und "Emancipation Again". Gefeiert für die Initiierung der Craft-Cocktail-Bewegung in Uptown bei der Eröffnung, setzt sich das Erbe der Bar als Nachbarschaftsanker fort.

8. The Dead Rabbit

The Dead Rabbit ist zweifellos eine der besten Bars in Manhattan. Über drei Ebenen im Finanzdistrikt verteilt, bietet es eine beeindruckende Mischung aus klassischen und Signatur-Cocktails, eine eigene Liste mit irischem Whiskey, Fassbiere und alkoholfreie Kreationen. Die Speisekarten variieren je nach Stockwerk, mit einigen Überschneidungen. Probieren Sie unbedingt das irisch inspirierte Essen wie Guinness-geschmorte Burger und Hühnchen-Pastete im Taproom unten und geräucherte Lachs-Deviled-Eggs und Lammrippchen im Parlor Room oben.

DIE BESTEN BARS IN MANHATTAN: DIE KARTE

9. Death & Co

Death & Co ist das ideale Refugium, maßgeschneidert für seine Besucher. Mit Zitaten von Hunter S. Thompson im Menü, resoniert die Bar mit ihrer Kundschaft. Getränkeenthusiasten schätzen die breite Auswahl an anspruchsvollen Cocktails, von Cure For Pain bis zur entzückenden Rita Hayworth, jeder einzelne fesselnd und faszinierend. Kürzlich ist es bekannt geworden nicht nur als Bar, sondern auch als Ort für ein hervorragendes Essen, mit amerikanischen Gerichten, die gut zu geschüttelten oder gerührten Cocktails passen.

10. The Bar Room

The Bar Room im Beekman, einer der besten Orte in Manhattan, zeichnet sich durch ein einzigartiges und ausgefeiltes Design aus, sorgfältig im Detail. Sitzend an der Bar – einem prächtigen Handwerksstück mit türkisfarbenen Hockern und einem grün-goldenen Motiv – könnten Sie sich neben einem Vogue-Designer, einem Investmentbanker oder einem Tech-Millionär aus Dubai wiederfinden. Es ist ein echter Ort, um Cocktails zu genießen, mit einem saisonalen Menü, das immer zum Wetter passt; bemerkenswert ist auch die umfangreiche Liste an Amari, die perfekt zur funkelnden Atmosphäre mit sanfter Beleuchtung passt.

11. Porchlight

Danny Meyer vereint das Beste einer Großstadtbar mit dem Retro-Charme eines typisch südlichen Lokals. Gelegen in 271 Eleventh Ave., New York, NY, 10001, ist es bekannt für seine lebhafte Barszene, die berühmte Küche des Chefs und private Essbereiche. Porchlight bietet ein südlich inspiriertes Menü, mit Po'boys-Sandwiches tagsüber und unwiderstehlichen Snacks wie Zwiebeldip zur Happy Hour. Verpassen Sie nicht das bohnenfreie, erdige und rauchige Texas Red Chili, perfekt zu den fantastischen Cocktails der Bar. Aufgrund des Andrangs werden Reservierungen empfohlen.

12. No Bar

No Bar, eine der besten Bars in Manhattan mit einer charakteristischen inklusiven Atmosphäre, hat das Narcbar im Erdgeschoss des Standard, East Village, ersetzt. Erstellt von Angela Dimayuga, der ehemaligen Executive Chef von Mission Chinese, bietet es Cocktails, Drag-Nächte und eine festliche Atmosphäre. Das Lokal ist mit Kuhdruck-Booths, Dachi Cole-Spiegeln und Neonlichtern dekoriert. Die Kreativität spiegelt sich im Menü wider mit Getränken wie "Spill the Tea", das Bourbon, Mezcal, Vanille und Mole-Bitter enthält.

13. The Rum House

Trotz zunehmender Beliebtheit in Reiseführern bewahrt The Rum House eine exklusive Atmosphäre und bietet eine einladende und komfortable Umgebung, ein wahrer Zufluchtsort vom Trubel des Times Square. Die Bar spezialisiert sich auf Rum, bietet eine breite Auswahl an individuell angepassten "Daiquiris" (klassisch, dunkel, mit Ananasgeschmack oder Hemingway-inspiriert) oder eine besonders reiche Kokosnuss-Version der Piña Colada namens „The Escape“. Diejenigen, die nach seltenen Rums suchen, finden alle Marken, die sie begehren.

14. Attaboy

Im Raum, der einst Milk & Honey beherbergte, wo die moderne Cocktailrenaissance begann, hält die Speakeasy-Atmosphäre noch immer an. Die exklusiven Cocktails, die heute in einer der besten Bars Manhattans serviert werden, würden Sasha Petraske Ehre machen. Bei Attaboy ist die Bier- und Weinkarte, obwohl verfügbar, weniger beliebt: Die Gäste bevorzugen es immer, einen exklusiven Cocktail zu wählen. Unter den verschiedenen Kreationen von Attaboy wird der Penicillin (kreiert von Sam Ross, dem Gründer dieses wunderbaren Ortes) empfohlen, der eine einzigartige Mischung aus Ingwer, Zitrone und Scotch bietet.

15. Middle Branch (LB33)

In einer ruhigen Ecke eines zweistöckigen Stadthauses in der 33. Straße befindet sich eine erstklassige Cocktailbar, die ihre Gäste erstaunt. Das Team hinter der Bar serviert außergewöhnliche Cocktails, von maßgeschneiderten Optionen bis zu Originalen wie dem Island Old Fashioned auf Rum-Basis. Das Äußere ist unauffällig, ohne Schild, während das Innere prunkvoll dekoriert ist mit geprägter Tapete, freiliegenden Ziegeln und dunklem Holz, unter einer raffinierten Decke aus gepresstem Zinn. Die Cocktails sind für Manhattan preiswert, ohne bei geschnitztem Eis oder tropfenweise gemessenen Zutaten zu sparen.

16. Jimmy’s Corner

Die Liste der besten Bars in Manhattan wäre nicht vollständig ohne diese Bar im Herzen des Times Square (überraschenderweise frei von Touristen). Es ist ein Ort, der mit Box-Erinnerungsstücken gesättigt ist, einst beherrscht von der Medienwelt von Midtown. Auf einem Foto posiert der verstorbene Besitzer und ehemalige Boxtrainer Jimmy Glenn sogar mit dem verstorbenen Muhammad Ali. Jimmy’s Corner ist durchdrungen vom wahren Geist New Yorks: ein Ort, der definitiv entdeckt werden sollte.

PROST LEUTE!

DIE BESTEN BARS IN MANHATTAN - FOTOGALERIE 

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