Los Mejores Bares de Manhattan

13/01/2024

PARA LOS AMANTES   de los cócteles artesanales

1. Bemelmans Bar

Madeline, el Bemelmans Bar es un lugar atemporal que atrae a figuras notables, políticos, estrellas de cine y magnates con su rico menú de cócteles y entretenimiento en vivo por las noches. Ubicado en el Upper East Side, el bar conserva su herencia Art Decó con sofás de cuero marrón chocolate, mesas de vidrio negro con bordes de níquel, una impresionante barra de granito negro y un techo cubierto en hoja de oro de 24 quilates. Los invitados quedan encantados con su distintivo estilo neoyorquino y enormes murales, el único proyecto de Bemelmans accesible al público.

2. Dante

Un antiguo refugio establecido en 1915, Dante ofrece un descanso bienvenido en Greenwich Village después de un día ajetreado explorando la ciudad. Bajo nueva propiedad durante un siglo, ha retenido una elegancia desgastada evocando a habituales del pasado como Patti Smith, Hemingway y Anaïs Nin, lo que lo convierte en uno de los mejores bares de Manhattan. Puedes disfrutar de aperitivos, Bellinis y amari y bitters inusuales, y también hay una popular Hora del Martini (solo $10, de 3:00 p. m. a 6:00 p. m.) amada por los aficionados locales.

3. Martiny’s

Después de ocho años en el bar de cócteles pionero de NYC, Angel's Share, Takuma Watanabe, nativo de Tokio, inauguró su primer proyecto en solitario en 2022: un bar japonés de tres niveles en Gramercy. Nombrado, como el cóctel, después del inquilino más notable del edificio—un granero en el siglo XIX, luego hogar de un artista llamado Philip Martiny, el escultor detrás del Arco de Washington Square. Desde la cristalería hasta el suave jazz, las técnicas impecables hasta los detalles de diseño, cada elemento muestra las meticulosas habilidades y el gusto estético de Watanabe, rindiendo homenaje también a los famosos bares del distrito Ginza en Tokio.

4. Musette Wine Bar

Más que solo un bar de vinos en Central Harlem, Musette es un lugar excepcional, su menú elaborado con la fineza de una obra de arte, y su lista de vinos solo un experto en enología podría escribir. Estas características lo hacen indiscutiblemente uno de los mejores bares de Manhattan. El ambiente encantador, un cruce entre un bistró europeo y una casa de campo, ofrece una iluminación cálida y flores frescas en cada mesa. Comienza con uno de sus "vuelos" que cambian semanalmente, acompañados de una bandeja de embutidos y alitas con hierbas de Provenza, y sigue las recomendaciones de los chefs.

5. Double Chicken Please

Después de recorrer el país en una furgoneta amarilla de 1977, GN Chan y Faye Chen abrieron este local en el Lower East Side. El menú presenta dos sándwiches de pollo frito: prueba el de miel picante. La sala delantera ofrece cócteles de barril y platos como mousse de hígado de pollo. La sala trasera tiene cócteles más caros y un menú ambicioso. Los "taptails" están numerados del 1 al 15; prueba el 5 o el 6. Los cócteles son ligeros pero efectivos, perfectos para cuando el local se anima.

6. Bar Goto

Bar Goto es un gran refugio minimalista de la tormenta de fiestas del Lower East Side, ofreciendo okonomiyaki, diseño japonés elegante y excelentes highballs. El propietario y barman Kenta Goto, anteriormente del ya cerrado Pegu Club, mantiene la famosa atención al detalle de su predecesor. Esta atención se evidencia en sus highballs y delicados cócteles Coupe, como el que lleva cerezas rosas, sake, ginebra y maraschino. La comida aquí es más que solo un aperitivo para acompañar las bebidas. El okonomiyaki, con mayonesa kewpie, copos de bonito y relleno de bacon, camarones y calamar, lo convierte en uno de los mejores bares de Manhattan.

7. 67 Orange Street

Nombrado por la dirección de Almack's Dance Hall, uno de los primeros bares propiedad de afroamericanos en la ciudad de Nueva York del siglo XIX, 67 Orange Street es irónicamente no está en Orange Street. En cambio, es un destino de cócteles en Harlem, donde el propietario Karl Franz Williams ha creado una atmósfera animada con detalles de la era de la Prohibición que hacen eco del espíritu del nombre del bar. Desde su apertura en 2008, este bar de dos pisos ofrece una variedad de cócteles clásicos con giros modernos y originales, muchos nombrados en homenaje a la historia afroamericana, como "The Color Purple" y "Emancipation Again". Celebrado por impulsar el movimiento de cócteles artesanales en Uptown al abrir, el legado del bar continúa como un elemento básico del vecindario.

8. The Dead Rabbit

The Dead Rabbit es sin duda uno de los mejores bares de Manhattan. Extendido por tres niveles en el Distrito Financiero, ofrece una impresionante mezcla de cócteles clásicos y firmas, una lista dedicada de bebidas de whiskey irlandés, cervezas de barril y creaciones sin alcohol. Los menús de comida varían por piso, con algunas superposiciones. Asegúrate de probar la comida inspirada en Irlanda como las hamburguesas guisadas con Guinness y el pastel de pollo en el taproom de abajo, y los huevos rellenos de salmón ahumado y costillas de cordero en el Parlor Room de arriba.

LOS MEJORES BARES DE MANHATTAN: EL MAPA

9. Death & Co

Death & Co es el refugio ideal, hecho a medida para sus visitantes. Con citas de Hunter S. Thompson en el menú, el bar resuena con su clientela. Los entusiastas de la bebida aprecian la amplia selección de cócteles sofisticados, desde Cure For Pain hasta la deliciosa Rita Hayworth, cada uno intrigante y cautivador. Recientemente, se ha hecho conocido no solo como un bar sino también como un lugar para una excelente comida, con platos americanos que combinan bien con cócteles agitados o revueltos.

10. The Bar Room

The Bar Room en el Beekman, uno de los mejores lugares de Manhattan, presenta un diseño único y sofisticado, cuidadosamente detallado. Sentado en el bar – una magnífica pieza de artesanía con taburetes de color verde azulado y un motivo verde y oro – podrías encontrarte al lado de un diseñador de Vogue, un banquero de inversiones o un millonario tecnológico de visita desde Dubái. Es un lugar genuino para saborear cócteles con un menú estacional que siempre parece adecuarse al clima exterior; también es notable la extensa lista de amari, que combina perfectamente con el ambiente chispeante con iluminación suave.

11. Porchlight

Danny Meyer mezcla lo mejor de un bar de gran ciudad con el encanto retro de un local típico del sur. Ubicado en 271 Eleventh Ave., Nueva York, NY, 10001, es conocido por su animada escena de bar, la famosa cocina del chef y espacios privados para cenar. Porchlight ofrece un menú influenciado por el sur, con sándwiches po'boys durante el día y bocadillos irresistibles como dip de cebolla en la hora feliz. No te pierdas el chili rojo de Texas sin frijoles, terroso y ahumado, perfecto con los fantásticos cócteles del bar. Debido a la multitud, se recomiendan reservaciones.

12. No Bar

No Bar, uno de los mejores bares de Manhattan con una atmósfera inclusiva característica, ha reemplazado al Narcbar en la planta baja de The Standard, East Village. Creado por Angela Dimayuga, ex chef ejecutiva de Mission Chinese, ofrece cócteles, noches de drag y un ambiente festivo. El local está decorado con cabinas de estampado de vaca, espejos de Dachi Cole y luces de neón. La creatividad se refleja en el menú con bebidas como "Spill the Tea", que presenta bourbon, mezcal, vainilla y amargos de mole.

13. The Rum House

A pesar de volverse cada vez más popular en las guías turísticas, The Rum House conserva una atmósfera exclusiva, ofreciendo un ambiente acogedor y confortable, un verdadero refugio del frenesí de Times Square. El bar se especializa en ron, ofreciendo una amplia elección de "daiquiris" personalizados (clásico, oscuro, con sabor a piña o inspirado en Hemingway) o una versión particularmente rica de la Piña Colada con coco llamada “The Escape”. Aquellos en busca de rones raros encontrarán todas las marcas que deseen.

14. Attaboy

En el espacio que una vez albergó Milk & Honey, donde comenzó el renacimiento del cóctel moderno, el ambiente de speakeasy aún perdura. Los cócteles exclusivos servidos hoy en uno de los mejores bares de Manhattan honrarían a Sasha Petraske. En Attaboy, la lista de cervezas y vinos, aunque disponible, es menos popular: los clientes siempre prefieren elegir un cóctel exclusivo. Entre las diversas creaciones de Attaboy, se recomienda el Penicillin (creado por Sam Ross, el fundador de este maravilloso lugar), que presenta una mezcla única de jengibre, limón y Scotch.

15. Middle Branch (LB33)

En una esquina tranquila de una casa adosada de dos pisos en la calle 33, hay un bar de cócteles de primera clase que asombra a sus clientes. El equipo detrás del bar sirve cócteles extraordinarios, desde opciones personalizadas hasta originales como el Island Old Fashioned basado en ron. El exterior es discreto, sin letrero, mientras que el interior está lujosamente decorado con papel tapiz repujado, ladrillos a la vista y maderas oscuras, bajo un sofisticado techo de estaño prensado. Los cócteles tienen precios razonables para Manhattan, sin escatimar en hielo tallado o ingredientes medidos con gotero.

16. Jimmy’s Corner

La lista de los mejores bares de Manhattan no estaría completa sin este bar en el corazón de Times Square (sorprendentemente libre de turistas). Es un lugar saturado de memorabilia de boxeo, una vez dominado por el mundo mediático de Midtown. En una foto, el difunto propietario y ex entrenador de boxeo Jimmy Glenn incluso posa con el difunto Muhammad Ali. Jimmy’s Corner está impregnado del verdadero espíritu de Nueva York: un lugar definitivamente digno de descubrir.

¡SALUD, AMIGOS!

LOS MEJORES BARES DE MANHATTAN - GALERÍA DE FOTOS 

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