Trovare ostriche fresche e buone a New York non è difficile, è un piatto che viene offerto nei ristoranti classici, nelle steakhouse, nei bar e chioschi lungomare e in barca!!

Seduti all'aperto fronte mare, assaporando ostriche accompagnate da un buon bicchiere di vino è una delle esperienze da fare soprattutto in stagione estiva, quando seduti all'aperto e con una leggera brezza diventa piacevole.
Vediamo assieme dove.

La Grand Banks: dove si trova e come arrivare - Orari

Vi porto, oggi,  in uno dei miei posti preferiti, facile da raggiungere. Si trova al Pier 25  di Hudson River Park. 
Le fermate della metropolitana più vicine sono la 1 a Franklin Street e la 1,2,3 o A, C a Chambers Street.
Orari: Lunedì - Venerdì dalle 11:00 a mezzanotte - Sabato - domenica dalle 10:00 a mezzanotte (brunch fino alle 14:00)

La Storia della Grand Banks

Stiamo parlando di una storica goletta in legno, la Sherman Zwicker, costruita a mano e varata nel 1942.

La sua storia inizia come peschereccio, faceva parte della flotta del Grand Banks e solcando il turbolento Nord Atlantico, commerciava in merluzzo e sale in tutte le Americhe.
È stata l'ultima di una flotta di grandi golette di legno e durante l'estate faceva base a South Shore in Nuova Scozia fino al 1968.

Successivamente venne ceduta e portata nel Maine dove, restaurata, diventa nave museo. Il controllo della Sherman Zwicker passa al Grand Banks Schooner Museum Trust, e diventa un museo itinerante. Per quasi 30 anni, ha trascorso le sue estati attraccata al Maine Maritime Museum di Bath, nel Maine, dove ha ospitato decine di migliaia di visitatori ogni stagione.

Nel 2014, il Grand Banks Schooner Museum Trust ha donato lo Sherman Zwicker alla Maritime Foundation per garantirne la conservazione per le generazioni future.

Qui avete la possibilità di degustare buoni piatti a base di pesce, non solo ostriche dunque, e di godere le splendide viste panoramiche sul fiume Hudson, sul porto di New York e sulla Freedom Tower.

Altri posti consigliati per ostriche e panorami

• Island Oyster: si trova a Governors Island - L'isola è raggiungibile in 5 minuti di traghetto. I traghetti partono da Manhattan dal Pier 10 di South Street e da Brooklyn dal molo 6. Island Oyster è una destinazione estiva unica nel suo genere a New York City, recentemente nominata per un premio della James Beard Foundation per il miglior design di ristoranti. Caratterizzato da piatti estivi, da cocktail di ispirazione tropicale e viste panoramiche sul porto di New York e sul centro di Manhattan, Island Oyster offre una vera esperienza e uno spettacolo per cui vale la pena lasciare Manhattan. Nessuna prenotazione necessaria, chi prima arriva prima è servito.






• Oyster Bar alla Grand Central Station - 89 East 42nd Street, Manhattan. Temporaneamente chiuso (causa Covid) ma sicuramente di ritorno non appena la situazione migliora. Non perdetevi l'occasione, è il ristorante più vecchio di Grand Central e qui trovi fino a 30 varietà di ostriche. Più informazioni su Grand Central Station.


• The Oyster House al Pier A 22 Battery Pl. Siete in uno dei più bei moli, restaurato recentemente, che si affaccia sulla Baia di New York, difronte avete la Statua della Libertà con Ellis Island e alle spalle la ONE Tower.


• The Mermaid Inn - Upper West Side - 570 Amsterdam Ave, New York, NY 10024. Occasione per visitare UWS e Buono a Sapersi, offrono tutto l'anno Happy Hours dalle 4:30 - 6:30.


• Seamore's Nolita - in Manhattan ci sono altre location, ma vi segnalo questa di Nolita - al 390 di Broome St. per la zona di Lower Manhattan particolarmente interessante da visitare.