Happy Hour à New York

L'heure de l'happy hour roule et les toits, bars et pubs de Manhattan et de Brooklyn se peuplent, attirant un mélange de New-Yorkais et de touristes. Pour la saison hivernale, certains Rooftops Bars ont aménagé l'espace extérieur avec des igloos, des couvertures et des champignons pour chauffer les terrasses, dans les parasols d'été pour se réparer du soleil, bref, en toute saison, ils sont toujours prêts pour l'Happy Hour!

Happy Hour est le terme de marketing connu dans le monde entier, il indique les heures auxquelles les boissons alcoolisées et les apéritifs sont proposés à prix réduits. L'origine, l'une des nombreuses au moins, semble venir de la marine américaine, en 1913, quand à bord de l'USS Arkansas, une série de concerts de divertissement a commencé avec le "Happy Hour Club" comprenant de la musique et de la danse, de la boxe et de la lutte et est devenu si populaire à tel point qu'à la fin de la Première Guerre mondiale, la pratique d'organiser des «Happy Hours» s'était répandue dans toute la Marine.

Le Happy Hour aujourd'hui est devenu l'occasion de se retrouver après le travail, de se détendre et de se détendre ... Les New-Yorkais aiment manger mais surtout, ils aiment boire ... et la relation avec le fameux "alcool" est souvent sans fond !!

Toits - Bars - Pubs - Lounge à Manhattan

Ils sont nombreux et toujours bondés, beaucoup d'entre eux sont réputés pour certaines spécialités qu'ils proposent, d'autres pour la vue. Vous en trouvez listés avec les informations dans mon article:
Pour entrer, on vous demande toujours votre pièce d'identité, rappelez-vous que pour boire, vous devez avoir 21 ans et plus, dans certains cas, les endroits peuvent permettre aux mineurs d'entrer mais, bien sûr ils sont interdits de commander de l'alcool.

Rooftops in Brooklyn & Williamsburg

Brooklyn et Williamsburg offrent plusieurs endroits où vous pourrez déguster un bon apéritif et un cocktail tout en vous mêlant aux habitants. Si vous êtes en promenade, arrêtez-vous au Time Out Market au 55 Water Street à Brooklyn, vous êtes dans le quartier de Dumbo juste sous le pont de Brooklyn et avec Jane's Carousel. Ici, vous trouverez sûrement beaucoup de touristes, en période normale (en dehors du COVID-19, pour ainsi dire,) il est impossible de ne pas trouver de touristes à New York, mais c'est aussi un endroit très prisé des locaux, pour le déjeuner ou pour l'Happy Hour. Il dispose également d'une terrasse avec une vue imprenable sur le Pont!

Une autre vue à couper le souffle est offerte par le ONE HOTEL Rooftop à Fulton Landing, ici vous avez également une piscine et vous pouvez siroter votre cocktail tout en profitant de la vue sur le pont de Brooklyn et le quartier financier ... inestimable!


Mais si vous pensez à des endroits en dehors de la route touristique, hors des sentiers battus, je peux vous donner quelques suggestions et peut-être pourrons-nous y aller ensemble!

Les cocktails les plus cool sont italiens

Vous trouverez des menus avec différents types de boissons, des cocktails classiques ... à certains noms extravagants proposés par le barman ... mais ne soyez pas surpris, si vous trouverez également certaines des boissons italiennes les plus connues, une pour tous l' Aperol Spritz - à New York, c'était tellement cool!

Dans ma famille, je suis pour l' Aperol Spritz, mais il y a aussi ceux qui préfèrent un Bitter-Campari Spritz ... (peut-être avez-vous rencontré ma mère, compagnon de voyage sur Facebook!) Bref, les deux nécessitent un bon prosecco, un beaucoup de glace, un peu d'eau de Seltz et une tranche d'orange (même dans ce cas, certaines personnes doivent être "extra" et le commander avec du citron à la place ... comme ma maman !!)

Ensuite, nous avons le classique Americano et le Negroni (avez-vous vu Stanley Tucci sur Instagram préparer un Negroni?) Le Bellini, la boisson créée par Arrigo Cipriani au Harry's Bar à Venise, qui est devenu internationalement connu, et sa variante à la fraise - le Rossini.

Les apéritifs qui accompagnent les boissons

Ne pensez pas que toute la nourriture qui accompagne votre boisson est gratuite ... Rien n'est GRATUIT à New York! Donc, si vous voulez accompagner votre boisson avec de la nourriture, vous devez commander et payer pour cela.

Surtout lors de l'Happy Hour, de nombreux endroits proposent un Menu spécial mettant en vedette des entrées et / ou des collations, parfois appelées Finger Foods, allant des assiettes de fromages et / ou de charcuterie aux incontournables frites, rigoureusement faites maison et épicées ... Voyons ce que on peut commander:

• Plateaux de Fromage
• Plateaux de salami et charcuterie
• Popcorn épicé
• Croustilles maison
• Frites à l'huile de truffe
• Olives marinées
• Meze ou Mezze, sont des amuse-gueules crémeux que l'on retrouve dans la cuisine grecque, turque et levantine comme le Houmous, le Tzatziki, mais aussi la Capponata sicilienne, bref, comme toujours, vous pouvez trouver des spécialités du monde entier!
• jusqu'au simple - huile - sel - poivre et pain!